花蓮七星潭定置漁場禁忌，到底是什麼魚，只能看不能拍 ，但又能現場買回家煮來吃呢？ 

Last Updated on 2025-08-11 by 梁 震明

其實真的很久沒去花蓮了，因為想要了解台灣東部的定置網漁業發展情況，所以特別去花蓮一趟，看看七星潭這裡的定置漁場與宜蘭粉鳥林的不同之處，另外也到鵝肉先生吃美味的鵝肉料理，和東大門夜市吃好吃的烤玉米呦！

花蓮崇德外海定置網空拍

這裡是花蓮崇德的外海，算是花蓮最北端有定置網設置的地點，且為空拍黃區，所以特別飛去拍攝放置在外海的定置網情況。

花蓮的定置網漁法是由日本人引進，目前至少尚有六處的定置漁場營運中，而此處有得豐定置漁場、佳豐定置漁場跟東益發定置漁場等。

花蓮七星潭定置漁場

位於花蓮七星潭兩家定置漁場，分別為東昌定置漁場和朝金定置漁場，都是不願意給遊客錄影拍照的，這一點跟粉鳥林不太一樣，主要原因應該是跟曼波魚有關。

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雖然出發前有看到留言說，花蓮七星潭定置漁場收魚時，只能看不能拍，但到了現場目睹，還真的是這樣一回事！只能說曼波魚體型大又長相可愛，眼神又超無辜，所以現場看，還真的有點不捨！

其實花蓮的定置漁場經營跟宜蘭粉鳥林的有些不同，也有一些堅持，例如不准拍攝，就是其中一項，至於其他相似或不同之處，分別描述如下：

第一是粉鳥林就算捕到曼波魚或大型魟魚，也不會當場肢解，而是用貨車直接載到南方澳再處理，可是七星潭朝金定置漁場會選擇就地處理，包含剝皮及清腸等步驟，而東昌只有目睹秤重的過程，所以不確定是否也是就地肢解。

第二是花蓮的定置網跟岸邊放置漁具或漁工休息區非常的靠近，所以大概就是海面上哪裡有放漁網，相對就能找到擁有的漁場，而宜蘭粉鳥林的就不一定，有時距離還蠻的。

第三是花蓮的定置網收網，必須大小船搭配才行，也須用大型鏟車將小船拉上岸，所以裝備上明顯複雜許多。

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第四是通常定置漁場收網時間是分上、下午場，也必須視海況來決定，不過感覺花蓮七星潭的收網條件會比粉鳥林來的嚴苛一點，所以運氣成分又更高些。

第五是兩地捕抓到的魚獲還是以煙仔魚最多，但因為其售價不高，整尾現場價格約為台幣100元，所以就算大量捕獲，還是很難維持定置漁場的營運，除非是捕到土魠、黃鰭鮪或旗魚等魚種。

第六是無論是東昌還是朝金定置漁場，都是在地經營很久的漁場，甚至東昌已經傳承到第三代，也有自己一套的作業流程，所以其實是蠻值得觀看的捕魚活動，現場也有零售。

花蓮七星潭定置漁場參觀心得分享

雖然這次特別到花蓮七星潭想要了解當地的定置網漁業文化，但因為只能看不能拍的事件影響，讓個人對定置網的經營，有了不同的想法，也因為花蓮沿岸缺乏小型漁港，所以就必須在眾人的目光下，將曼波魚拖上岸，並就近宰殺，自然也造成一些輿論壓力。

畢竟定置漁場的經營確實不易，運氣成分一直擺脫不掉，為了生計和傳承，也只能苦撐下去，因此下次如果有機會參觀，還是建議可以多多消費一下，支持這樣永續經營且是友善漁法所捕到的漁獲呦！

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朝金定置漁場 店家資訊

地址：花蓮縣新城鄉大漢村漁場街3號

電話：038260123

營業時間：週一到週日 06:00–10:30 14:00–17:00

粉專：https://www.facebook.com/p/朝金定置漁場-100083343684558/?locale=zh_TW