來竹圍漁港買活蹦亂跳的海鮮

Last Updated on 2025-04-23 by 梁 震明

位在桃園大園地區

跟這個竹圍漁港結緣，也不知道是什麼時候了，大概在我唸大學的期間，就有來這裡逛過買過，也看到它的轉變，以前是沒有外面的公廁，用叫賣的方式賣海鮮，以前比較多攤商在做，現在也少了很多。當然以前也沒有類似日本料理店的攤商，直接在直銷中心裡賣握壽司或生魚片。

這個位於竹圍漁港的漁貨直銷中心，是個兩層樓的建築物，有四個主要出入口，前後各二，但沒有提供ATM的服務，所以要領錢就要到附近的便利商店才有得領。

漁貨直銷中心73與75攤

與漁貨直銷中心73與75攤蕭老闆結緣，應該是當時特別想吃大沙母，因為一直念念不忘某次在台南土城海產店吃到，蟹黃多到真是不像話的大沙母，但在一般的漁市買，都沒有買到過那樣的品質。直到有一次走到他的攤位跟他買，他說他挑的沙母絕對有品質，從此就被他收服，他說這隻沒有問題，就會乖乖的把錢挑出來。

紅蟳、處女蟳、沙公和沙母

個人認為最難買的螃蟹就是紅蟳類，因為它們的蟹殼太硬，無法用手壓一下，就能感受扎不扎實，有肉還是沒肉，而且也最兇猛，一被夾到可不是開玩笑的。還好遇到蕭老闆，從此買紅蟳時就非常放心。

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這天來逛，看到的沙公和沙母的個頭都非常壯碩，讓人有買下去的衝動，不過前幾天才去金山大碗螃蟹吃了紅蟳，所以就打消念頭。詢問一下價錢，大概一隻差不多7、800元。

萬里蟹 花蟹和三點蟹

台灣北海岸抓到的螃蟹，現在都統稱萬里蟹，因為萬里蟹的名氣最大，但是不是真的萬里蟹，就要看老闆的良心。以前比較常吃花蟹，因為肉質最鮮美，體型也比較大，不過有肉沒肉價錢差很多，曾經在基隆漁港買到便宜，體型也還算大，但真的幾乎沒什麼肉的花蟹。也曾在高雄興達港觀光魚市買過花蟹，不過就沒有北部的肉質這麼甘甜了。

第一次吃到印象深刻的花蟹，應該是在富基漁港吧！假日下午就會帶著老婆去那裡買海鮮吃海鮮，順便等夕陽西下。不過後來都是在富基漁港旁的金春活海產吃，就比較沒有自己買來吃了。而竹圍漁港蕭老闆賣的花蟹，品質有保障，小朋友吃過後，都一直吵著還要吃，可見它的鮮甜，連小孩子都懂。

海水泰國蝦

竹圍漁港在賣泰國蝦的攤位也不少，不過只有蕭老闆在賣海水泰國蝦，而這種泰國蝦沒有土味，所以吃起來就更好吃了。老闆也有在賣沙蝦，品質也是沒話說。

波士頓龍蝦

這種波士頓龍蝦只有自己買過一次煮來吃，可惜肉質不是我喜歡的那一種，所以只會偶爾在餐廳吃一下。

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澳洲粉紅龍蝦

最近常在漁港看到這種澳洲龍蝦，連去花蓮055龍蝦海鮮餐廳也能見到。目前的價錢大概是一隻1000元左右，不過我本身不太吃龍蝦，所以也只有上次過年時，才買回家煮給小朋友吃。

鳳螺

這次遇到的鳳螺算是比較大顆的，蕭老闆說是野生的，但是我之前的印象都是比較小顆，不過買回家烤，還是非常好吃，而且也不會過油。

台灣鮑魚

專家說九孔就是鮑魚，只是比較小顆，但這種鮑魚直接用水煮，感覺土味較重，還是要煮成當歸鮑魚湯比較對味，或許是因為不常買來吃，也不知道怎麼處理較好，所以還沒有找到適合的料理方法。

為何會喜歡到漁港買海鮮，再帶回家料理，主要就是一般的海鮮餐廳，要吃龍蝦或螃蟹，問到的價格都有點偏高，而且還怕被調包，除非遇到可以信任的餐廳，所以自己買回家煮，也不用擔心新不新鮮，也不用額外付料理費，而且新鮮的海鮮只要清蒸就非常好吃，算是容易上手的料理方式。

可是您會問螃蟹和蝦子活的時候都很可怕，活蹦亂跳的，很難乖乖躺在鍋裡耶！其實冰箱的冷凍室是非常好用的東西，將買來的螃蟹放在冰箱裡，冷凍一下，讓它的活動力降低，就不會蒸過後，蟹腳都全部斷光，當然也有比較慘忍的方法，直接用筷子往嘴巴裡插下去，螃蟹也會很快就投降了。

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店家資訊

竹圍區漁會直銷中心73、75號 蕭老闆

聯絡電話：0931-373-046

漁貨直銷中心8攤徐老店生魚片

原本我是不太會在漁港買生魚片來吃的，幾乎只吃日本料理店的，但自從有了行家朋友介紹後，才開始跟徐老店買生魚片。鮭魚、旗魚和鮪魚是我比較常買的魚種。

老闆每次都會給很多芥末醬，無論買的多寡，其實也不會用到那麼多，蘿蔔絲就會看買多少給多少盒，不過也都已經是放在塑膠袋或盒內裝好，也會給放在塑膠袋內的冰塊，讓生魚片冰鎮一下，好帶回家時，還能新鮮品嚐。

為何我會推薦這一家，吃過非常多次，還沒有吃到有怪味道過，或是讓您覺得不新鮮的生魚片，而且老闆選擇的肉質都非常細緻，口感也非常好，所以原本去竹圍漁港只會買鮮魚或蝦蟹，現在也會順便買個兩、三百元的生魚片來吃。

若將竹圍漁港與其他的漁港或魚市做比較，為何我會比較常去，第一點就是離我住的地方比較近，第二點它還保有濃濃的人情味，第三點是它的海鮮價格整體略低於富基漁港或龜吼漁港，第四點它可以選擇的海鮮種類也較多，光螃蟹和蝦子就有好幾種。以上就是我為何喜歡去竹圍漁港買海鮮的理由囉！