廣州燒鵝天花板名店 萬年酒樓越秀南路店食記

Last Updated on 2026-09-22 by 梁 震明

這次我們來廣州旅遊特別去吃有燒鵝天花板之讚譽，萬年酒樓越秀南路店，看看它們家的燒鵝到底有多好吃，好吃到很多美食博主都很推薦。

這是外賣取單的窗口，感覺開口有點小。

櫥窗上擺的油雞十分油亮，也相當誘人。

這次我們點了燒味三拼，單價是105元人民幣，蒜香牛油香是68元，淮山百合炒雲耳48元，客家煎釀豆腐是45元，茶位三位共15元，而白飯兩碗，售價為10元，所以總共是消費291元人民幣，換算成台幣是1367元左右。

萬年酒樓的燒味三拼是燒鵝、叉燒和燒肉所組合而成，份量不算多，但都很下飯，三人吃很有意猶未盡之感。

這燒味三拼確實好吃，至尊燒鵝皇的脆皮，厚而香酥，風味迷人。

這燒肉的做法也很道地，口味也很頂天，讓人很想多吃幾口。

這叉燒的風味就跟在台灣吃到的有點不同，更帶甜味。

來萬年酒樓用餐感覺很難踩雷，因為每道料理都十分講究，幾盡完美，就像這道淮山百合炒雲耳，其淮山、百合和雲耳的熟度都炒得剛剛好，該有的爽脆感，依然保留，且單獨吃都很好吃。

用無鹽牛油香煎的鮮蝦果然好吃，甚至可以帶殼一起吃，也沒有問題，蝦肉酥香又Q彈，保證吃過就難忘。

客家煎釀豆腐是一道經典又美味的家常粵菜與客家菜，外酥內嫩、鮮香多汁。板豆腐中間再填塞上豬肉餡，因先釀再煎，所以才稱為煎釀豆腐。

總結來說，萬年酒樓的燒味確實值得一吃，菜色也非常精緻，用餐環境也很舒服，服務也很親切，也不會叫客人多點一些，夠吃就好。當然生意也很好，用餐時間一到很快就客滿，另外現場也有販售活海鮮，所以想要吃精緻一點的海味料理，在這裡也能吃到呦！

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