Last Updated on 2026-11-09 by 梁 震明
下雨天不想出門採買，家裡卻想準備一些方便料理的食材嗎？冷凍海鮮就是很實用的居家備料選擇，不論是煮火鍋、煮粥、氣炸、乾煎，或是準備家庭聚餐，都能快速上桌。
這次發現位於基隆仁愛市場、鄰近崁仔頂魚市的 08發水產，除了有實體店面，也在蝦皮商城販售多款冷凍海鮮與肉品。從挪威大鯖魚、南美白蝦，到基隆知名魚餃、船凍小捲和鮑魚，在家就能輕鬆入手各種海鮮食材。
本文為商品分享與導購文章，部分商品規格、價格、庫存及配送方式可能隨時調整，實際資訊請依 08發水產官方賣場公告為準。
08發水產在哪裡？基隆在地海鮮店家介紹
08發水產位於基隆市中心，鄰近仁愛市場與崁仔頂魚市，對基隆在地居民來說，前往實體店面採買相當方便。台北或其他地區的朋友，也可以透過網路下單，將冷凍海鮮配送到家。
店家主要販售基隆美食、崁仔頂漁獲、冷凍食品、網路熱銷商品與北港農產品，也有提供餐廳、團購、團媽及直播等通路服務。
如果平時不方便前往基隆，也可以先到 08發水產蝦皮賣場查看商品。線上選購的好處是品項與規格較容易比較，冷凍食材也能依照家庭需求分批採買。
挪威大鯖魚一夜干：油脂豐富，簡單料理就很下飯
喜歡吃鯖魚的人，可以參考 08發水產販售的 挪威大鯖魚一夜干。
商品有不同重量規格可選，魚肉帶有豐富油脂，適合乾煎、氣炸或放入烤箱料理。由於部分魚品在加工過程中可能有些許外觀瑕疵，例如表皮破損，因此價格相對親民，但不影響日常料理使用。
鯖魚本身味道鮮明，料理時不需要太複雜的調味。退冰後直接乾煎，搭配白飯、蘿蔔泥或檸檬，就是一道方便又下飯的家常菜。
基隆三記魚餃：火鍋、煮湯都方便
說到基隆特色美食，魚餃也是許多人熟悉的選擇。基隆三記魚餃 的餃皮帶有彈性，放進火鍋或湯麵中都很適合。
除了魚餃之外，店家也有蝦餃、燕餃、花枝餃及蛋餃等不同口味，每盒約 10 顆，適合小家庭或想一次比較多種口味的人選購。
魚餃可以用來煮火鍋，也能加入貢丸、蔬菜、麵條與蛋，快速完成一鍋簡單的晚餐。冷凍保存也很方便，臨時想吃熱食時，不需要花太多時間準備。
品元堂藥膳羊肉爐：聚餐加熱就能享用
天氣轉涼，或是家裡想吃一鍋暖呼呼的料理，可以考慮 品元堂藥膳羊肉爐。
每盒約 1.2 公斤，採熟食設計，料理時只要依照包裝說明加熱即可食用，適合家庭晚餐或朋友聚會。藥膳湯頭帶有溫潤香氣，羊肉則適合搭配豆皮、白菜、丸子和冬粉一起煮。
一盒約可供 3 至 4 人分享，若想讓湯底更豐富，也可以自行加入喜歡的火鍋料。購買前建議先確認保存方式、加熱方法與有效期限，食用上也應依照個人飲食需求選擇。
去刺金目鱸魚片：乾煎、煮湯都適合
家裡有長輩、小孩，或是平常想準備比較清爽的魚料理，去刺金目鱸魚片 會是相對方便的選擇。
魚片已經去刺去骨，料理前只要簡單退冰，再依照喜好乾煎、清蒸、煮湯或煮粥即可。夏天可以用平底鍋乾煎，搭配青菜與白飯；想吃得清淡一點，也能切成小片後煮湯或加入粥品。
若要提供給幼兒或長輩食用，仍建議料理後再次確認魚刺，並依照食用者的年齡、吞嚥能力與飲食需求調整大小及烹調方式。
頂級白蝦：大隻、肉質彈牙，18隻家庭份量剛剛好
海鮮料理中，蝦子通常是最受歡迎的食材之一。08發水產的 頂級白蝦 為南美白對蝦，產地為厄瓜多，採活凍方式處理，保留蝦子的鮮甜與彈性口感。
這款白蝦適合清蒸、水煮、香煎、鹽烤或加入炒飯、炒麵料理。從冷凍庫取出後，可以先稍微解凍，等蝦子之間能夠分開即可，不必完全退冰，再依照料理方式加熱。
最簡單的做法就是水煮白蝦。鍋中加入薑片去腥，水滾後放入蝦子，煮熟即可食用。若是家中有 4 位成員，一盒約 18 隻的大白蝦，作為一餐配菜或聚餐分享都很方便。
白蝦剝殼後直接食用，或搭配醬油、蒜蓉醬、檸檬汁，都能吃到蝦肉本身的鮮味。
船凍生小捲：川燙、三杯、烤小捲都好吃
喜歡海鮮料理的人，也可以把 船凍生小捲 放進冷凍庫備用。
船凍小捲是在捕撈後快速處理並冷凍，料理時只要充分加熱即可。小捲可以川燙後搭配薑醋醬，也可以用炭烤、紅燒、三杯等方式料理。
如果想做得更有飽足感，可以將小捲加入米粉、蔬菜與湯頭，煮成小捲米粉。也可以切成圈狀後快炒，搭配芹菜、薑絲或九層塔，快速完成一道家常海鮮菜。
活凍黑虎蝦：蝦殼較厚，適合烤肉與聚餐
除了白蝦之外，活凍黑虎蝦 也是很適合聚餐或烤肉的海鮮選擇。
黑虎蝦的蝦殼相對厚實，蝦肉口感也較為扎實。除了水煮之外，也適合鹽烤、碳烤或放進烤箱料理。若要水煮，建議依照包裝標示充分加熱，確保中心熟透後再食用。
由於一盒的數量有限，如果是多人聚餐或準備中秋烤肉，建議先依人數估算份量，再決定購買盒數，料理時會更方便。
總舖師鮑魚：在家也能煮鮑魚粥
想在家裡準備一點有餐廳感的料理，可以參考 總舖師鮑魚。
一包約 18 顆，適合加入粥品、湯品或其他海鮮料理。鮑魚粥的做法並不複雜，只要準備白粥，再加入切片鮑魚與喜歡的配料，最後用鹽或少量胡椒調味即可。
如果是準備給長輩食用，可以將鮑魚切成較小塊，讓入口與咀嚼更方便。實際料理前，仍建議依照包裝上的解凍、加熱與保存方式操作。
冷凍牛五花：火鍋、燒肉與快炒都能用
除了海鮮之外，08發水產也有販售冷凍肉品，例如牛五花肉片。
牛五花可以用來涮火鍋、煎烤，或搭配洋蔥、蔥段與蔬菜快炒。這類冷凍肉片平時放在家裡備用，臨時想煮火鍋或準備晚餐時，就能省下採買時間。
牛肉品項與販售方式可能依店面或通路有所不同，建議有需求的朋友先向店家確認庫存與購買方式。
為什麼適合把 08發水產加入日常採買清單？
如果你平常有以下需求，08發水產的冷凍食材可以列入考慮：
- 想在家裡準備冷凍海鮮備料
- 需要方便快速的家庭料理
- 想一次購買蝦子、魚類、魚餃與小捲
- 不方便經常前往市場採買
- 想準備火鍋、烤肉或家庭聚餐食材
- 想找基隆在地海鮮店家的網購選擇
從簡單的水煮蝦、乾煎鯖魚，到火鍋、鮑魚粥和小捲米粉，都能依照家中人數與料理習慣彈性搭配。
08發水產店家資訊
**店家名稱：08發水產
**地址：基隆市仁愛區仁五路 41 號
**電話：0932-162-872
**營業時間：週二至週五 12:00–20:00；週六 09:00–12:00；週日公休
前往實體店面前，建議先致電確認當日營業時間與商品庫存。線上購買則可直接透過蝦皮賣場查看目前販售中的商品、規格、價格與配送資訊。
想在家輕鬆吃海鮮，現在就逛 08發水產
冷凍海鮮不只能解決日常備料問題，也能讓家庭料理多出更多變化。無論是想吃一尾油脂豐富的鯖魚、煮一鍋熱騰騰的火鍋，還是準備大白蝦與黑虎蝦招待家人朋友，都可以先從 08發水產的網路賣場開始挑選。
商品價格、規格、庫存、運費與配送範圍可能隨時變動，請以 08發水產官方賣場及店家最新公告為準。冷凍食品請依包裝標示保存與加熱，並確認充分加熱後再食用。
FAQ
08發水產在哪裡？
08發水產位於基隆市仁愛區仁五路 41 號，鄰近仁愛市場與崁仔頂魚市。前往前建議先確認最新營業時間與商品庫存。
08發水產可以網購嗎？
可以。部分商品可透過 08發水產蝦皮賣場選購，但販售品項、規格、價格、運費與配送方式，仍應以賣場最新公告為準。
08發水產有哪些商品？
文章介紹的品項包括挪威大鯖魚一夜干、基隆三記魚餃、南美白蝦、船凍生小捲、活凍黑虎蝦、鮑魚、金目鱸魚片與部分冷凍肉品。
冷凍白蝦怎麼料理？
可以先稍微解凍，待蝦子之間能夠分開後，再以水煮、清蒸、香煎或燒烤方式充分加熱。實際料理時間請依蝦子大小與包裝說明調整。
冷凍海鮮可以保存多久？
不同商品的保存期限與條件不同，應以包裝標示為準。購買後建議立即放入適合溫度的冷凍環境保存，退冰後則依食品標示盡快食用。
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