Last Updated on 2022-07-20 by 梁 震明
水墨書畫用的油煙墨墨條碳料來源，主要可分三種：
1.植物性油煙，如麻油煙和桐油煙等，例如日本古梅園所生產的墨品「紅花墨」和「樂壽」，都是用菜種油所製。而菜種油又稱菜籽油，泛指任何從植物種子中所提取的植物油，古梅園的紅花墨是西元1739年由第六代松井元泰所開發，選用最上級油煙所製成，且可分「聖煙」、「五星」、「四星」和「三星」等不同等級。
不過只有「聖煙」和「五星」是用菜種油製成，「四星」則是菜種油加礦油煙，而「三星」（含）以下則是全用礦油煙。至於古梅園製墨所用植物性油煙種類，則包含菜種油、胡麻油、桐油、椿油和紅花油等。在1773年所出版之《古梅園墨譜後編》中有提到以海松子取煙、以唐山漆取煙、以紅花子取煙等資訊，顯示紅花墨的命名由來應與紅花子油有著密切的關係。
2.動物性油煙則為豬油煙，但在市面上幾乎不見純豬油煙製成的墨品。清《內務府墨作則例》一書，曾記載：「做獨草墨，一料燻煙子用桐油四百觔、豬油兩百觔，燈草兩觔…。」可見動物性油煙的豬油煙在清代是持續使用中。
3.礦物性油煙則是借用工業用碳轉為製墨所需的碳料，也是一般書畫材料店最常販售的墨品，例如古梅園所製的「百樂」、「大鳳」、「祥雲」和「玄之又玄」及天成的「鐵齋翁書畫寶墨」與屯溪胡開文墨廠的「唐墨」等都礦物性油煙製成。
所以我們目前所用的墨品絕大多數是用礦物性油煙製成，無論是墨條還是墨汁。或許有些書畫家排斥使用墨汁，因為缺乏文化底蘊，但兩者使用的碳粒原料基本上是相同的。
墨條與墨汁之間其實還有一種稱為「墨膏」的產品，也是為了省去磨墨的麻煩而被發明，並放入墨盒中保存。
至於如果使用純植物性油煙的古梅園紅花墨和一般市售礦物性油煙的墨條墨色差別，就在於淡墨的潔淨度及細膩度，尤其是畫在礬紙和絹本上最為明顯，且兩者的價格上大概有十倍的價差，除非非常講究，不然一般是很難接觸到植物性油煙的墨品。
那用礦物性油煙製成的墨汁與墨條又有何種差異？由於墨條還需要硯臺的協助才能出墨，選用的碳粒不需要如墨汁般如此苛求，通常是選用較粗的工業用碳來製墨，所以在墨色的表現上會較墨汁的渾厚黝黑，相疊的層次感也較分明。此外墨汁的膠量往往偏多，而屬於濃墨級的墨汁也容易有膠光太強和膠性過黏的情況發生，需要花費相當多的時間才能適應。
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