士林人用餐小酌好去處 串燒道道美味 讓人一吃還想再吃的大村武串燒居酒屋士林店

Last Updated on 2025-06-13 by 梁 震明

之前就很愛吃居酒屋的串燒料理，也喜歡到處吃看看，而大村武是雙北知名串燒居酒屋連鎖店，總共有六家分店，這次我們是到大村武串燒居酒屋士林店用餐。其就位在士林夜市基河路上，鄰近特力屋台北士林店，附近也有收費停車場可供停車使用，所以交通便捷，吃完飯後還可以去士林夜市逛逛。

大村武串燒居酒屋士林店 用餐環境介紹

大村武串燒居酒屋士林店在Google Map 上，擁有4.9顆星的好評，並有近8000則的評論，是當地相當知名的居酒屋名店，且到用餐時間，不僅是情侶會過來用餐，還有更多是一家人相伴前來，所以口味上絕對是符合多數人的喜愛。

大村武串燒居酒屋士林店的燒烤區就位在一進門處的左手邊，光聞那陣陣香氣，就令人垂涎三尺。

不免俗的，大村武串燒居酒屋也有許多人見人愛日式飾品的擺設，讓整體氣氛更有居酒屋的風格。

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室內的座位空間精緻小巧，主要分兩人座和四人座，桌距之間也不會過於擁擠。

跟其他居酒屋上菜速度相比，感覺大村武士林店還蠻迅速的，連串燒也不用等太久。

大村武串燒居酒屋士林店的餐單，主要分成炒物、冷盤、燒物、湯品、焼き鳥人氣限量、焼き鳥、沙拉、炸物和串揚等80幾種，而飲品則分啤酒、清酒、燒酌、利口酒、金寶 High Ball 調酒、利口酒調酒沙瓦和飲料等近50種。

服務人員的態度也很親切，也十分積極，難怪會深得在地人的喜愛，因為在晚餐用餐時段，觀察到內用的客人，幾乎是以熟客為主，且熟門熟路，都很清楚要點什麼串燒來吃。

大村武串燒居酒屋士林店 餐點介紹

這次總共點了1280元的餐點，包含起司牛肉丸、培根捲蘆筍、鹽烤雞心、玫瑰鹽櫛瓜、鹽蔥豬舌、蒸煮奶油綜合菇、酥炸鱈魚條、月見雞柳條和巧克力波波球等9樣料理，若是以一家三口在台北市享用美食的價格來說，算是CP值很高的用餐體驗。

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起司牛肉丸 一份兩串180元

真心推薦一定要吃吃看這起司牛肉丸，不僅口感扎實，上面塗抹的起司醬，更是讓整體風味略帶日式作風。

屬於燒物的起司牛肉丸，看得出來製作非常費時，難怪會成為店內的限量美食，所以要吃一定要趁早入座。

培根捲蘆筍 一份兩串120元

第一次吃到捲這麼多蘆筍的肉捲，且烤的剛剛好，蘆筍吃起來依然香脆，又配上略焦的培根一起享用，那種爽度真的很難形容。

同屬燒物的培根捲蘆筍，份量十足，又很能引起食慾，個人非常推薦。

鹽烤雞心 一份兩串 110元

雞心一直是個人最愛品嚐的美食之一，感覺大村武的鹽烤雞心，還蠻對味的，尤其那胡椒鹽撒得真是剛剛好，讓整串雞心更有迷人的風味，且口齒留香。

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與鹽烤雞胗同屬經典烤物，且醃過再烤，感覺又更香更好吃，所以來大村武用餐一定要點來吃吃看。

玫瑰鹽櫛瓜 一份兩串 110元

大村武的櫛瓜也很好吃，不會過生，也不會過軟，高溫帶出原味，且用玫瑰鹽提味，更能吃到櫛瓜那種又脆又多汁，鮮味爆棚的口感。

玫瑰鹽櫛瓜是大村武串燒居酒屋士林店人氣必點燒烤之一，雖然看似樸素，但滋味卻讓人十分迷戀，會想一口接著一口的吃下去。

蔥鹽豬舌 一份200元

豬舌能這樣吃，還蠻過癮的，又用蔥鹽提味，也讓這誘惑度爆表的美食，更添豐富的口感層次。

豬舌的鮮脆與蔥鹽的清新香氣，交織成完美的口味交響曲，而蔥鹽豬舌屬於店裡的超級限量燒烤，所以來大村武用餐，豈能錯過這道美味。

其實豬舌的處理不簡單，需要有相當經驗，透過完全手工精修，去除掉不適合入口的部分，方能留下最佳的風味與口感，所以點蔥鹽豬舌來吃，更能感受到大村武廚師們的用心程度。

蒸煮奶油綜合菇 一份140元

這道料理是將奶油、杏鮑菇、金針菇和香菇一起蒸煮而成，又用辛香調味，所以吃起來，口感和滋味不僅不會單調，反而更有多層次的味覺感受。

蒸煮奶油綜合菇個人覺得杏鮑菇和金針菇的口感最突出，又很入味，而且一軟一硬，搭配的恰到好處。

酥炸鱈魚條 一份140元

酥炸鱈魚條，香酥好吃，條狀好拿好入口，拿來配酒一起吃，更是適合。

金黃香酥的外皮，配上軟嫩鮮美的魚肉，又吃得出油香味，代表大村武對於烹煮的環節，相當的重視。

月見雞柳條 一份170元

月見雞柳條是大村武人氣炒物，食用前要將蛋黃打破並加以攪拌，才更能品嚐出其美妙的滋味。日文中的「月見」是賞月的意思，而料理中打上黃黃的蛋黃，就像是看到月亮的樣子，所以「月見」就是有蛋的意思。

雖然看似小小的一碗，但份量卻是出奇的多，且雞柳配洋蔥，再用生蛋黃增色，果然就是好吃。

巧克力波波球 一份110元

這道甜點一看就讓人食指大動，波波球裡面又是滿滿的巧克力醬，也難怪大家都喜歡點來吃，不過剛上桌會有點燙，還是要忍耐一下，等稍微涼後再食用。

各種甜的元素都在這盤裡面，也難怪不只小朋友愛吃，連大人也會搶著吃它。

大村武串燒居酒屋 用餐心得分享

總結來說，當吃完大村武串燒居酒屋的九道料理後，真的很有意猶未盡的感覺，也很有台北日料餐廳的水準。因為他們的料理，精緻又細膩，全都是經過用心的烹煮與慢烤，用料也很實在，調味或許有點偏重，但仍不會掩蓋食材原本的風味，且除了餐點好吃外，服務也是沒話說，另外店內的裝潢，也很有味道，所以非常推薦大家可以來吃吃看呦！

大村武串燒居酒屋 士林店 店家資訊

地址：台北市士林區基河路255號

電話：02 2883 0777

營業時間：週一到週日 18：00 至 01：00