Last Updated on 2025-04-28 by 梁 震明
宜蘭頭城大溪漁港也是梁家婦女最喜歡來逛的漁港之一,而這裡的甜蝦、牡丹蝦和胭脂蝦更是我們的最愛,尤其是甜蝦,因為它鮮甜多汁所以多次特別跑到大溪漁港購買,簡單的川燙或當火鍋食材,燙熟後都非常好吃。





至於為何知道甜蝦放在火鍋裡煮會非常好吃?這是因為之前台北有一家海鮮吃到飽的火鍋店,有提供甜蝦,所以才會知道。而火鍋要煮甜蝦,建議是最後吃了差不多才放,也就是肉片煮完吃夠後,才開始煮甜蝦,否則甜蝦的蝦殼或觸鬚,偶爾還是會殘留在鍋內,這樣喝湯會比較麻煩些,如果在家直接清燙也很適合,不用放生薑,只要加點米酒就可以了。

當然這裡的漁獲種類也非常的多樣,例如紅目鰱、竹莢魚、肉魚、馬頭魚、午仔魚、赤鯮魚、石斑魚、鮟鱇魚、白帶魚、大蝦和章魚等都可見到,也會隨著季節變化而有不同的漁獲。

如果要梁家婦女推薦,來這裡一定是要買甜蝦或川燙小卷及在地現撈鮮魚,如果是要買螃蟹或鮭魚就不建議。只不過因為緊鄰漁港,且部分漁獲是放在籃子並擺放在地上,所以略感衛生條件不是這麼的好。
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